Horeca Manager – Oude Graanmarkt - 1000 Brussel m/v
Hoofdkantoor
Brussel
Services / Horeca & Events

Omschrijving

Onze Belgische opdrachtgever heeft steeds meer succes met een kwalitatieve fast food keten voor “ pizza’s from heaven”.

Ze zoeken nu een tweetalige (Nl/FR) “Horeca manager” (m/v) voor hun zeer succesvolle outlet op de Oude Graanmarkt 6 (in de bruisende Dansaertwijk) - 1000 Brussel.

Functie

Als manager zorg je er samen met je team voor dat alles in het restaurant perfect verloopt.

Jij garandeert dat elke klant die beleeft, zowel wat gastvrijheid als culinair plezier betreft. Een missie die jij als geen ander aan je team weet over te brengen.

Je stelt altijd een sterk team op. Zo zie je erop toe dat elke functie is ingevuld en dat een backup kan inspringen. Je teamleden weten bovendien wat hun verantwoordelijkheden zijn voor, tijdens en na de service. Snelheid, kwaliteit en netheid zijn daarbij doorslaggevend.

Daarnaast besteed je de nodige aandacht aan een positieve en productieve werksfeer. Je stuurt bij indien nodig en stimuleert de ondernemingszin van je mensen met feedback.

Als meerwaardezoeker werk je mee aan de permanente verbetering van onze kwaliteit. Je stuurt je team aan om dit te verwezenlijken en weet steeds de juiste prioriteiten te stellen.

Je geeft elk teamlid voldoende ruimte om zich te ontplooien. Hiervoor worden de nodige initiatieven door jou opgezet, aangemoedigd en gestuurd.

Samen met je team sta je in voor een vlotte bevoorrading van onze restaurants. Je voert de verschillende facetten van beheer dan ook nauwkeurig uit: stock control, bestellingen, administratie en inventaris.

Om een duurzame beleving te kunnen garanderen, moet een zaak rendabel blijven. Je hebt dan ook de nodige discipline om alle kosten die de restaurantwerking creëert, te beheren alsof het die van je eigen zaak zouden zijn. Met evenveel toewijding kijk je vooruit naar mogelijke opportuniteiten of investeringen.

Verder zie je erop toe dat alle wettelijke verplichtingen en interne afspraken worden nageleefd, en dat de voedselveiligheid steeds is gegarandeerd.

Uurrooster & startdatum
Je uurrooster bepalen we in overleg.
Je gaat zo snel mogelijk van start.

Kwalificaties

Je hebt minimum 3 jaar horeca-ervaring, waarvan minstens 1 jaar als leidinggevende.
Je hebt een sterke drive om continu nieuwe dingen te leren.
Als vlotte communicator weet je onze klanten telkens weer mooie momenten te serveren.
Door je enthousiaste houding hou je je team alert en gemotiveerd.
Je spreekt perfect Nederlands en kan je mannetje staan in het Frans en Engels.

Talen

Nederlands-Frans

Aanbod


-Je kan rekenen op een voltijds contract (38 u) en werkt volgens een variabel uurrooster.
-Je gaat aan de slag in een leuke professionele omgeving. Altijd boeiend, nooit saai!


Printen